Eliminação Dietas:? O padrão de ouro para o alimento Sensibilidades

Você já passaram pelo rigor de uma dieta de eliminação para ver se há alimentos em sua dieta que estão causando sintomas desagradáveis? Muitos de nós têm, ou pelo menos pensei sobre isso. A dieta de eliminação clássico ainda é o padrão ouro para descobrir sensibilidades alimentares. Ele foi originalmente inventada e popularizada pelo Dr. Albert Rowe em seu livro Eliminação dietas e alergias do paciente, escrito em 1941. Nós ainda estamos usando o seu conceito para este dia. Muitos profissionais de saúde, inclusive médicos, recomendo essas dietas de forma rotineira. Eles também sabem que os testes de IgG, como escrevi anteriormente sobre (inserir link), estão repletas de erros e são francamente pouco fiáveis.

Então, o que uma dieta de eliminação implica exatamente? Como apropriadamente chamado, este tipo de dieta visa eliminar muitos dos alérgenos comuns conhecidos (ou como eles devem ser mais apropriadamente chamado, sensibilidades) a partir da dieta por um determinado período de tempo, geralmente 3 ou 4 semanas. Isso dá ao sistema imunitário tempo suficiente para se acalmar, por assim dizer, e tempo suficiente para ver uma redução nos sintomas. Quando os alimentos são reintroduzidos, os sintomas que provocam são tipicamente óbvia e mais grave do que experimentado anteriormente. Isso torna muito mais fácil de identificar os alimentos culpado.

Aqui estão os alimentos tipicamente eliminadas em uma eliminação básico diet:

Wheat

Gluten

Corn

Soy

Dairy

Nightshades

Eggs

Peanuts

Alcohol

Caffeine

Cane Sugar

Adoçantes artificiais

Outros alimentos eliminados em planos mais estritas:

feijões, ervilhas, lentilhas

Todas as sementes e nozes

ALL açúcar (incluindo xarope de bordo, mel, etc)

Carne

Chicken

Carne de porco

Marisco

Alguns produtos químicos (tiramina, feniletilamina , nitratos, MSG, etc)

Como você pode imaginar, essas dietas são claramente nenhum passeio no parque. Eles são normalmente apenas sugerido para pacientes que estão dispostos e capazes de seguir o protocolo com a forte sugestão de que a dieta ser guiado por um médico treinado. O rigor da dieta pode ser um obstáculo para alguns, mas isso pode ser superado com a educação adequada, conselhos e apoio. A maioria de nós Dietistas tiveram treinamento e prática durante a escolaridade e são bem qualificados para caminhar pacientes através do processo.

Enquanto você sabe agora que as dietas de eliminação têm sido em torno de algum tempo, você pode ter notado que eles começaram para se tornar re-popularizou recentemente, quase caprichoso na natureza. Hoje em dia parece haver inúmeros livros que batem as prateleiras falando sobre planos de dieta anti-inflamatórios e planos alimentares especializados que afirmam que irão ajudá-lo a perder peso, aumentar a sua energia, e até mesmo fazer você olhar anos mais jovem. O que todas estas dietas têm em comum? Eles são baseados na dieta de eliminação clássico!

Como observado anteriormente, essas dietas podem ser moderadamente restritiva ou muito restritiva com base em que critérios você seguir. Que os critérios geralmente é decidido por você e seu médico e que alimentos eles parecem pensar que é provável problemática no seu caso particular. Embora guiada, informada e bem-intencionado, é essencialmente um jogo de adivinhação. Da mesma forma, quando você seguir o plano posto para fora por algum autor que nunca conheci você e certamente não conhece a sua história ou sintomas, é uma ainda maior jogo de adivinhação.

E aí você tem o problema número um com nosso "padrão-ouro". Como no mundo é que sabemos o que eliminar eo que deixar em? Por que nós nunca recomendar alguém tirar as maçãs, por exemplo, ou quinoa, ou outros alimentos "saudáveis" que poderiam ser igualmente problemático. Se você é um dos poucos sortudos que reage a apenas um ou dois dos alérgenos comuns, então esta dieta funciona muito bem para você. Problema resolvido! Eu conheci essas pessoas e da dieta de eliminação tem sido um milagre. Para outros, no entanto, ele acaba sendo apenas mais um plano que não funcionou. Claramente dietas de eliminação podem ser úteis, mas eles simplesmente não são a resposta para todos. Eu sei que isso em primeira mão porque dietas de eliminação nunca trabalhou para mim.

Como mencionei anteriormente, existem vários autores e especialistas que estão agora recomendando diferentes dietas de eliminação como o plano de milagre para curar suas doenças e ajudá-lo a verter teimoso peso. Mesmo Dr. Oz tem um plano de eliminação da dieta! Sabendo o que você sabe agora, você pode verificar imediatamente que isso pode valer para um seleto poucos. Para muitos, essas dietas não vai resolver todos os alimentos problemáticos e você só gastou dinheiro em outro livro ou semanas de trabalho duro para pouca recompensa desperdiçado.

Tudo o que está sendo dito, eu acho que tem dietas de eliminação seu lugar. Tive clientes que estavam incapazes ou não querem gastar dinheiro em testes de sangue sensibilidade alimentar (o único que eu recomendo é Mediador de lançamento Testing por Oxford Biomedical) e encontramos com sucesso um plano de dieta de eliminação que funcionou para eles. Esta é a minoria, no entanto. Nós adivinhou e ganhou. Isso nem sempre acontece. A maioria dos clientes que já experimentaram tudo normalmente vêm para descobrir, através de testes de sangue, que ninguém descobriu que eles estavam reagindo aos alimentos saudáveis ​​aleatórios (ou seja, frutas, legumes, grãos sem glúten, etc) e, portanto, eles caíram através das rachaduras. Há onde dietas de eliminação mostrar suas limitações e sabendo que o exame de sangue direito de usar é crucial.

O melhor uso de uma dieta de eliminação é com um médico treinado, especialmente um que conhece todo o seu histórico de saúde e pode ajudar você conceber o melhor plano de dieta. Um livro, um programa de TV, ou um guia on-line não é o caminho a percorrer. Claro, essas avenidas têm, obviamente, ajudou alguns, mas um plano cuidadosamente costurado é a melhor opção, especialmente para aqueles com condições mais graves e crônicas. É claro que o teste de sangue é ainda melhor e mais direcionados se você pode encontrar um profissional, como eu, oferecendo Mediador Testing Release. Eduque-se sobre todas as opções antes de iniciar ou de outra forma todo esse trabalho duro pode ser para nada Restaurant  .;