Café é bom ou ruim para você?

Ultimamente café tem sido notícia; desta vez sendo apontado como uma bebida de saúde, em vez de um prazer culpado. Em resposta a esta atualização alegre, você pode ter clicado em torno on-line para obter os detalhes só para encontrar-se mais confusa.

One “ expert &"; diz beber café é semelhante a chugging arsénio, ao passo que os próximos reivindicações é uma mágica panacéia que vai acabar com a doença, dar-lhe energia ilimitada e mesmo cera seu carro para você (se você pedir muito bem).

A verdade, porém, é em algum lugar no meio.

Café, como muitas outras plantas e ervas, produz efeitos terapêuticos quando usados ​​corretamente por pessoas que não são reativos a ele. No entanto, a maioria das pessoas obter o seu café de varejistas populares que carregam os seus produtos com creme, açúcar, aromatizantes artificiais e - suspiro - creme mesmo chicoteado e chocolate granulado.

Como você deve ter adivinhado, este tipo de bebida de café não tem nenhum benefício de saúde que seja; os profissionais simplesmente não superam os contras.

Por outro lado, moída na hora, café orgânico com o mínimo de ingredientes adicionados parece ter alguns benefícios significativos para a saúde que não podem ser demitidos.

Quais são os benefícios de saúde do café?

A pesquisa recente tem mostrado que o consumo moderado de café pode estar associada com um risco reduzido de certas doenças, provavelmente devido a certos antioxidantes que ele contém.

Como se afirma no livro, desbloquear o músculo Gene por Ori Hofmekler, café foi mostrado para acionar um mecanismo em seu cérebro que libera um fator de crescimento chamado fator neurotrófico (BDNF) derivado do cérebro que podem ajudar a manter o seu cérebro e tecido muscular jovem
.

Além disso, estudos têm demonstrado um menor risco de câncer entre os bebedores de café. Por exemplo, um estudo japonês descobriu que aqueles que bebiam café diariamente, ou próximo a ela, tinha cerca de metade o risco de carcinoma hepatocelular (HCC), um tipo de câncer de fígado, do que pessoas que nunca beberam o café.

Outro estudo com cerca de 50.000 homens, também descobriram que aqueles que bebiam seis xícaras de café por dia tinham um risco 60 por cento menor de câncer de próstata letal, enquanto que aqueles que bebiam três xícaras por dia tinham um risco 30 por cento menor. Os benefícios foram pensados ​​para vir a partir dos componentes diferentes da cafeína do café, que incluem vários nutrientes e antioxidantes flavonóides
Outras pesquisas também ligou café com menores taxas de:.

- diabetes tipo 2
- Demência viajantes - -
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Qual é melhor, escuro ou claro Roast

Os cientistas descobriram que o café escuro assado oferece mais? benefícios para a saúde do que luz assado.

Uma nova pesquisa em Nutrição & Molecular; Food Research descobriu que o café escuro assado restaurado níveis sanguíneos dos antioxidantes vitamina E e glutationa de forma mais eficaz do que o café luz assado. O assado escuro também levou a uma redução significativa do peso corporal em voluntários pré-obesos, enquanto que a luz assado não o fez.

A investigação independente também mostrou que o café escuro assado contém mais de uma substância química chamada N-metilpiridínio que parece impedir que suas células do estômago de produzir ácido em excesso. Isto significa café torrado escuro pode ser mais suave em seu estômago e não induzir a irritação que a luz assados ​​muitas vezes pode trazer.

Além dos benefícios acima mencionados, café torrado escuro também tem menos cafeína do que luz assado. Enquanto isso pode ser considerado um atributo positivo, sabe que a cafeína no café podem não ser tão prejudicial quanto se pensava.

Enquanto as advertências de saúde sobre a cafeína de forma isolada são bem garantido, cafeína - como tantas outras substâncias naturais - é melhor quando deixadas intactas em todo o alimento. Alimentos integrais, com cafeína, como café, cacau e chá, pode realmente ser altamente benéfico.

Note que, independentemente da origem, ele ainda é recomendado que as mulheres grávidas evitar o consumo de cafeína.

Todo mundo é diferente

A verdade é que nem todo mundo reage à cafeína da mesma maneira e algumas pessoas metabolizam café de forma diferente do que outros. Nossos caminhos para a desintoxicação são determinados geneticamente. É por isso que algumas pessoas podem ter uma xícara de café e se sentir nervoso por dias, enquanto outros podem ter um expresso duplo depois do jantar e experiência pouca ou nenhuma dificuldade em adormecer à noite.

A boa notícia é que algumas pessoas são naturalmente melhor em metabolizar café e pode ser capaz de tolerar o consumo mais elevado. O gene envolvido no metabolismo do café é chamado CYP1A2 e você pode obter um teste de laboratório para descobrir se você são geneticamente predispostas a problemas com a metabolização de café.

Independentemente de os resultados do teste, manter esses fatos café em mente:

- É viciante, e com a continuação do consumo, você vai precisar de beber mais para obter o mesmo “ &" alta; e, eventualmente, o café é necessária apenas para se sentir “ o normal &";.
- Ela estimula a liberação de dopamina, o que pode ajudar com foco, humor e memória, mas ao longo do tempo pode esgotar as reservas de dopamina e enfraquecer a sua eficácia
. - Ele estimula a liberação de hormônios do estresse, incluindo adrenalina e cortisol, que pode causar palpitações cardíacas, o ganho de peso da barriga teimoso, ansiedade, insônia e picos de açúcar no sangue e insulina viajantes -. Ele aumenta a homocisteína, o que aumenta o seu risco de doença cardíaca , depressão e câncer.
- Ele esgota vitaminas e provoca a perda mineral, incluindo magnésio (o mineral relaxamento) e cálcio.
- Ele pode irritar o trato digestivo e pode causar diarréia, refluxo ácido e azia
. - Ela pode interagir com medicamentos comuns, tais como Tylenol, causando danos no fígado.
- Aumenta o risco de natimortos e deficiência de ferro em mães e bebês

Como obter os benefícios do café sem os riscos <. br>

Se você quiser obter o máximo de benefícios do consumo moderado de café, você deve escolher, café fresco alta qualidade. Aqui estão algumas dicas para escolher o feijão direito

-. Escolha orgânico. Café não orgânico é uma das culturas mais fortemente pulverizadas no mercado eo feijão estão contaminados com estes pesticidas. Certifique-se de escolher o café orgânico para evitar esses resíduos de pesticidas.

- Escolha o feijão inteiro. Para obter o máximo de benefícios para a saúde e melhor sabor, moer o seu próprio café pouco antes de fabricação de cerveja. Café em pó pode ter perdido seus antioxidantes e ido ranço antes mesmo de preparar a primeira xícara de

-. Certifique-se de que é processada corretamente. Se os grãos são devidamente torrado e seco, o café deve cheirar e provar frescos, não envelhecer. Se o café não tem um aroma agradável, é provável rançoso ou de má qualidade e lhe dará menos benefícios de saúde

-. Evite aditivos. Se você estiver interessado em benefícios para a saúde, beber o seu café preto, sem açúcar ou creme pasteurizado. Sugar nega a maioria dos benefícios de saúde do café por spiking seus níveis de insulina e causando resistência à insulina. Alternativamente, você pode adoçar o seu café com xilitol, que não induz a mesma resposta negativa à insulina.

Além disso, não se esqueça de usar filtros não-branqueada em sua máquina de café. Os filtros brancas brilhantes que a maioria das pessoas usam tenham sido branqueadas com cloro que irá contaminar a seu café durante o processo de fabricação de cerveja.

Qual é o veredicto final?

Então, é o café bom ou ruim para você?

A resposta é não - e tanto -. tudo de uma vez
Com café, como acontece com muitos, se não todas as coisas, é a dose e resposta própria do seu corpo que determina se algo é bom para você ou não.

Cada pessoa é diferente e metaboliza café - e tudo o mais para que o assunto - de uma maneira diferente. Preste atenção à resposta do seu corpo e se você achar que precisa café apenas para função, você provavelmente cansado seus supra-renais e precisa chutar o hábito de tomar café.

Se você quiser conselhos sobre como parar de beber muito café sem os sintomas de abstinência desconfortáveis, siga este link http://www.carisaholmes.com/blog/2012/10/10/How-To-Stop .. -Drinking-Too-Muc ... para aprender sobre curas naturais para a retirada da cafeína e as formas de aumentar a sua energia naturalmente Restaurant