*** Summer Picnic Armadilhas

As pessoas com certas doenças em risco como artrite uma doença autoimune podem ser suscetíveis a bactérias envenenamento durante ocasiões festivas durante os meses quentes de verão. Churrascos de quintal e piqueniques no parque preparou o palco para intoxicação de origem alimentar

Durante estes períodos quentes, “. Produzir as bactérias mais rápido &"; diz Ben Chapman, PhD, professor assistente e especialista em segurança alimentar da Universidade Estadual da Carolina do Norte em Raleigh. Ele passou a dizer que “ há um maior risco de contaminação quando você preparar e comer alimentos fora &";.

As pessoas com formas de artrite auto-imunes têm de ser particularmente cuidadosos. Suas doenças e alguns medicamentos, incluindo drogas e corticosteróides modificadores da doença, pode enfraquecer o sistema imunológico, tornando mais difícil de combater bactérias nocivas

Corticosteróides -. O que é isso

Os corticosteróides é sinteticamente feita e usada permutável com glucocorticóides, os dois são ligeiramente diferente, quando o último é um subconjunto de corticosteróides, um nome que talvez familiarizados com prednisona, que é utilizado para tratar a artrite.

intoxicação alimentar pode estender e amplifica o sistema auto-imune mesmo se não houver artrite tem um efeito em cascata da miséria abdominal. Infecção por Salmonella causados ​​pelas suas bactérias desencadeia uma condição chamada artrite reativa em pessoas com artrite informou Chris R. Morris, um reumatologista com artrite Associates em Kingsport, Tenn Esta doença anteriormente conhecida como Reiter &';. S síndrome, tem uma tendência a durar de um algumas semanas a vários anos, e provoca erupções cutâneas, inchaço nos olhos e dor nas articulações.

Este artigo não é escrito para assustar ou impedi-lo de desfrutar os prazeres do verão grelhar mas para enfatizar como ser proativo na manipulação segura dos alimentos para proteger a sua saúde, especialmente se seu sistema imunológico está comprometido.

Mantenha os alimentos frios frio e alimentos quentes quente. Mantenha a comida no refrigerador até que esteja pronto para grelhar ou ele &'; s no seu prato. Manter o refrigerador em um ponto obscuro com compressas de gelo e garantir que a sua carne é cozida durante todo o tempo usando um termômetro de carne na parte mais espessa.

As temperaturas de Grilled Foods

bifes e costeletas deve ser 145 graus Fahrenheit

Burgers e outra carne de solo deve ser de 160 graus F.

As aves devem ser 165 graus F.

Para saber mais sobre as ligações entre artrite e visita intoxicação alimentar AthritisToday.org/JA12
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