***FEIJÕES! ESCOLHAS INTELIGENTES PARA SUA DIETA SAUDÁVEL E VIDA

O feijão é na família das leguminosas e ter um novo perfil. Foi um grampo em minha família enquanto crescia e ainda está em minha própria família. Todo mundo, os ricos a pobres, jovens e os velhos são interessados ​​em boa saúde. As pessoas estão fazendo uma variedade de exercícios para se tornar apto. Eles também estão mudando seus hábitos alimentares e os alimentos que comem.

Comer carne é menor por causa da imagem que retrata com gorduras saturadas. As pessoas estão se voltando para alternativas e substitutos leguminosas secas caber a conta. Leguminosas secas são feijões, lentilhas, ervilhas e grão de bico (garbanzos). Estes têm reputação muito boa para manter-se magro, tornando-o saudável, estão prontamente disponíveis, fácil de preparar, versátil para comer como feijão ou pode ser usado para emparelhar com outros alimentos. Eles são ricos em proteínas e muito econômico.

O feijão é rico em fibras, carboidratos e por isso, se você quer perder peso feijão deve ser uma parte dos alimentos que você incluir em seus planos de refeição. Um alto teor de fibras, carboidratos dieta
ajuda você a perder peso em excesso. Beans quando incluído em sua dieta tem poucas calorias, e eles dão saciedade fazendo você se sentir completo. Beans não tem nenhum calorias de gordura. Por exemplo, uma metade de uma xícara de feijão cozido contém apenas 150 calorias e uma xícara de feijão cozido tem cerca de 100 calorias.

A pesquisa mostra que feijões secos contêm amido resistente que suporta probióticos cólon e reduz o risco de câncer colorretal câncer. Estes efeitos positivos de feijão começar no tracto gastro-intestinal do corpo. A digestão começa na boca e intestino delgado decompõe os grãos e libera muitos de seus abundantes componentes benéficos, como vitaminas, minerais e proteínas. “ Depois da absorção no &'; escova fronteira &'; estes componentes, em seguida, viaja através da porta hepática do fígado, onde eles são utilizados em uma série de processos bioquímicos normalizados diárias &"; Componentes de fibra e outros que não são absorvidos no intestino delgado dos feijões secos resistir a digestão e, consequentemente, aumentar o volume das fezes. Alguns servem para diluir, ligar e diminuir o tempo de trânsito de potenciais agentes cancerígenos através do trato GI. Fibra também pode afetar a quantidade de ácidos biliares secundários e sal nas vias, que são citotóxicos e cancerígenas, por eles de ligação: ou reduzindo o pH do cólon que pode retardar a conversão dos ácidos biliares e sais do primário para o secundário

Os méritos de fibra na
GI Tract

Os hidratos de carbono não digeríveis, como a fibra resistente (RF) e amido resistente (AR) encontrados em feijão são pensados ​​para ter uma influência positiva sobre a saúde, uma vez que atingir o cólon. A maioria do amido é muito fácil digestão ao longo do tracto intestinal. RS é a parte do amido que não é digerido por pancreático alfa-amilase (uma enzima) no intestino delgado. O relatório afirma que o “ formulário do alimento que contém o amido também determina a sua resistência à digestão. Por exemplo, grandes e intactas ou grânulos de amido são mais resistentes que são pequenas e fragmentadas ou grânulos. &Rdquo; Amidos em grãos integrais são acreditados para ser mais resistente do que o amido refinado. Isto explica as razões para comer todo o grão porque alguns grãos são alterados mecanicamente durante o processamento, feijão permanecer intacta durante o processamento e pode ser visto como um “ todo &"; alimentos cujos carboidratos resistentes são na maior parte intacta antes do consumo. Feijões secos são uma excelente fonte de amido resistente (RS), o que representa, tanto quanto 35 por cento dos legumes.

Conclusão

A dieta americana é frequentemente criticado que ela não tem quantidades adequadas de frutas e legumes e recomendação é dada a comer mais para manter a saúde em geral. No entanto, é preciso mais para evitar doenças como a diabetes tipo 2, câncer ou doenças cardíacas. Você pode fazer algo sobre isso por exceder RS ​​em quantidades de 20 gramas por dia, estão associados com a melhoria da saúde intestinal, um aumento da absorção de nutrientes e melhor controle de açúcar no sangue. Abaixo está uma receita para o Tofu Dip. É delicioso e fácil de preparar. Tofu é um produto de soja Beans.

Dip Tofu

Ingredientes:

5 ou 6 onças tofu
1 colher de sopa. maçã cidra
2 tbsps. Azeite
2 tsps. Tamari shoyu Restaurant ¼ colher de chá. frutose líquida (opcional)
1/8 colher de chá. sal (traço) Art ¼ colher de chá. pimenta branca
1/8 colher de chá. chão gengibre
2 tbsps. Cebola verde em fatias
1 colher de sopa. cebolinha picada para decorar

Como chegar Como fazer:

Misture todos os ingredientes, exceto a cebolinha, até ficar homogêneo

Despeje em uma tigela bonita e frio
Pouco antes de servir, cubra com cebolinha

Organizar estes vegetais em uma bandeja:.. tiras de cenoura, aipo, abobrinha, pimentão verde, pepinos, brócolis, cebolinha, couve-flor e peças ou seus legumes favoritos Desfrute Restaurant  !;