Trecho: Inteligência Corpo: perder peso, mantê-lo, e se sentir bem sobre seu corpo sem fazer dieta

Supersize isso?

A idéia de que comer uma grande quantidade de alimentos é uma realização foi levado ao limite por Takeru Kobayashi e mais de três mil de seus colegas. Kobayashi é o último “. &Rdquo grande comedor; A vinte e cinco-year-old do Japão, ele detém o recorde mundial de comer 50,5 cachorros-quentes e pães em doze minutos (que &'; s 15.600 calorias e mais de mil gramas de gordura). Ele é o vencedor do Nathan &'; s Eating Contest Hot Dog famoso, um evento “ sancionada &"; pela Federação Internacional de Alimentação Competitiva, que supervisiona 150 concursos semelhantes. Mas você don &'; t tem que tentar ser um comedor competitivo, ou mesmo um grande comedor comum para fazer grandes danos aos seus esforços de controle de peso. Comer demais tornou-se uma ocorrência comum

Quando você coloca a sua encomenda em uma janela drive-up fast-food, você &';. Vai ser encorajados a pedir uma parte maior dos alimentos que você quiser. A prática de supersizing se espalhou a partir de restaurantes, de modo que as porções servidas em refeições em casa também estão ficando maiores. Um estudo comparando o tamanho da parcela média, em 1996, com 1.977 porções descobriu que cheeseburgers caseiros foram 25 por cento maior e continha um adicional de 136 calorias, porções de comida mexicana aumentou em 133 calorias e sobremesas por 55 calorias. De acordo com um estudo publicado pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças, as mulheres americanas estão a comer mais 300 calorias por dia do que há vinte anos atrás. Homens estão a consumir 168 calorias adicionais.

O que aconteceu durante os últimos vinte anos para nos fazer acreditar que precisávamos de toda essa comida extra para nos fazer sentir completa? Parte do crédito vai para um executivo que estava tentando aumentar as vendas de refrigerantes e pipoca em salas de cinema. As pessoas não iria o &'; t comprar mais do que um saco de pipoca, mesmo quando ele ofereceu dois-para-um promoções. Aparentemente comer dois sacos de pipoca parecia piggish, mas quando ele ofereceu uma única porção de pipoca jumbo ou um refrigerante grande extra que ele se tornou mais aceitável para consumir grandes quantidades de alimentos.

A maioria das pessoas que consomem todos os seus grandes bebidas e extras batatas fritas supersized assumir que eles devem estar com fome e precisam de as porções maiores. A pesquisa sugere que qualquer fome relatado é baseado em sugestões externas, principalmente vendo a comida na frente de você, em vez de qualquer sinal fisiológico que mais alimento é necessário. Um estudo da Universidade de Illinois 2004 demonstrou que as pessoas comiam mais, apenas porque eles tinham porções maiores. Dr. Brian Wansink tinha alunos vêm para o seu laboratório para participar de um teste de gosto de sopa de tomate. Alguns dos estudantes tinha tigelas de sopa truque armadas com tubos ocultos que mantiveram as taças completo. Estes estudantes comeram 40 por cento mais sopa. Aparentemente, sua alimentação foi determinada pela presença de comida na frente deles, em vez de quaisquer sinais de fome internos

Em outro estudo Dr. Wansink demonstrou que grandes porções levar ao aumento de comer mesmo quando a comida não era &';. T muito bom . Os cinéfilos foram envelhecer, pipoca de duas semanas de idade. Metade dos espectadores tem um recipiente de tamanho normal, enquanto metade recebeu baldes jumbo. Os cinéfilos informou que a pipoca sabor terrível, mas aqueles com os baldes jumbo comeu 33 por cento mais de qualquer maneira, mesmo que eles didn &'; t como o que eles estavam comendo. O que estes resultados sugerem é que, se você pode ser convencido a comprar uma quantidade maior de alimentos, talvez porque ele parece ser um “ bom negócio &"; ou porque você &'; re medo de que você &'; ll estar com fome mais tarde, você &'; ll comer a coisa toda, mesmo se você aren &'; t com fome e ele doesn &';. t muito bom gosto

Ruth era um cinqüenta e dois professora aposentada que pesava 160 libras e amado sorveteiros velho ano. Uma vez que este era o seu deleite favorito, eu não ia dizer que ela deve abandoná-las. Em vez disso, sugeri que ela limitar seu consumo a um por dia, em vez dos três que ela normalmente comemos. Eu incentivei-a a fazer sorvete comer um “ puro &"; experiência. Ela não deve fazer qualquer outra coisa, enquanto se come, concentrar toda a sua atenção sobre as qualidades sensoriais de comer, e fazer uma pausa durante dois minutos após cada bar de sorvete antes de iniciar a próxima. Na sessão seguinte, ela me disse que a maioria dos dias, ela estava satisfeito com um sorvete, porque, durante a pausa, “ eu me envolvi em outra coisa e esqueci o assunto &";

Reproduzido de inteligência do corpo:. Perder peso, mantê-lo, e se sentir bem sobre seu corpo sem fazer dieta! Por Edward Abramson, Ph.D. Direitos Autorais e cópia; 2005 Edward Abramson, Ph.D. Publicado por McGraw-Hill; Julho de 2005; 21.95US $ /$ 28.95CAN; .. 0-07-144206-5 Restaurant