Sensorial Saciedade específico: as emoções da língua e Plenitude

A língua humana é um candidato a emoção. Como ele se cansa de um gosto, ele procura por um outro. Esta busca de sensações tendência da língua é o que conta para a chamada saciedade sensorial específica.

Lembre-se o que acontece em um buffet: enquanto você pode se sentir muito cheio para comer outro prato de carne assada e purê de batatas, você não iria o &'; t mente tentar outra coisa. Saciedade sensorial específica faz sentido evolutivo: ele assegura que nossa ingestão de alimentos é variado no conteúdo de nutrientes.

A partir do stand ponto de controlo de peso, no entanto, esta busca insaciável por novas sensações gustativas nos aprisiona no chifre da abundância, o que nos leva a comer demais para um ponto de plenitude desagradável. . A pesquisa mostra que o aumento da variedade de alimentos, em particular, com alta palatabilidade, podem contribuir para o desenvolvimento e manutenção da obesidade (Heatherington & Rolls de 1996, Raynor & Epstein, 2001)

Exercício: Explorando Saciedade sensório-Specific
saciedade sensorial específica é uma responsabilidade excessos, mas existem maneiras de gerenciá-lo. Permanecer consciente de saber se você &'; re comer para satisfazer a sua fome biológica ou a fome sensorial. Pergunte a si mesmo: que eu quero este alimento porque eu ainda estou com fome ou estou apenas interessado em seu sabor? Se perseguindo o gosto, em seguida, apenas gosto, tem uma mordida consciente. Você don &'; t tem que comer um todo servindo apenas porque você está interessado em seu sabor! Além disso, factor de saciedade sensorial específica por cortes em o tamanho da porção. Deixe espaço para a curiosidade de sua língua. Em suma, quando confrontados com uma diversidade de gostos, escolha a gosto tudo o que você pode provar, não necessariamente comer tudo o que você pode comer! Repensar buffets, potlucks e outros tipos de smorgasbords como galerias gustativos – examinar, don &'; t abuso

Pavel Somov, Ph.D., autor de comer do momento:. 141 Práticas atento para superar Excessos Uma refeição de cada vez (New Harbinger, 2008)

www.eatingthemoment.com
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